BATAT O‘SIMLIGINI DORIVORLIK XUSUSIYATI VA YETISHTIRISH TEXNOLOGIYASI

Authors

  • Jahbaraliyev Qudratillo Raxmatillo o‘g‘li AQXAI talabasi
  • Saksonboyeva Mushtariy Lochinbek qizi AQXAI talabasi
  • To‘xtasinova Rayxongul Avazbek qizi AQXAI talabasi

Keywords:

Batat, shirin kartoshka, poya qalamcha, tugunakmeva, qand, monasaxarid.

Abstract

Batat yer sharining tropik hamda subtropik mintaqalarda keng tarqalgan bo’lib asosan,Xitoy Hindiston, Indoneziya mamalakatlarida ko’p miqdorda yetishtiriladi. Batat (shirin kartoshka) iste’mol uchun va yem  hashakka tayyorlanadi. Batat iste’molda, qisman non yopishda qo’llaniladi, konditer sanoatida, pivo tayyorlashda, spirt va qand ishlab  chiqarishda ham ishlatiladi.

Downloads

Published

2024-03-30

Issue

No. 45 (2024): Gospodarka i Innowacje

Section

Articles