BATAT O‘SIMLIGINI DORIVORLIK XUSUSIYATI VA YETISHTIRISH TEXNOLOGIYASI

Abstract

Batat yer sharining tropik hamda subtropik mintaqalarda keng tarqalgan bo’lib asosan,Xitoy Hindiston, Indoneziya mamalakatlarida ko’p miqdorda yetishtiriladi. Batat (shirin kartoshka) iste’mol uchun va yem  hashakka tayyorlanadi. Batat iste’molda, qisman non yopishda qo’llaniladi, konditer sanoatida, pivo tayyorlashda, spirt va qand ishlab  chiqarishda ham ishlatiladi.